Makanan yang kita konsumsi menyediakan bahan baku dan energi untuk pergerakan sistem di dalam tubuh yang sangat kompleks, pertumbuhan terus-menerus, serta perbaikan dan regenerasi sel. Setiap hari, tubuh kita sibuk membuang sel-sel yang telah tua, rusak, ataupun mati, serta menggantinya dengan sel-sel yang baru dan sehat.

Untuk memelihara tubuh agar tetap sehat, kita perlu makanan sehat, kita perlu makan makanan yang menyediakan energi dan bahan baku sebaik mungkin. Makanan ini kita sebut sebagai “Makanan Berkhasiat”. Selain itu, kita juga perlu menghindari makanan yang dapat mengganggu proses-proses di atas atau makanan yang dapat merugikan kita.

Mengapa Sejumlah makanan tidak baik bagi tubuh kita?
Banyak di antara kita yang sering menyantap makanan yang telah di proses atau junk food. Mengapa hal ini sangat buruk bagi kesehatan kita? Selain kurang bergizi, makanan seperti ini mengandung terlalu banyak lemak, gula dan asam sulingan, pewarna buatan, penyedap rasa, dan bahan pengawet. Kita juga sering minum kopi, teh, dan alkohol, serta menyantap makanan yang dipelihara dengan pestisida. Karena hal-hal tersebut, tubuh bereaksi seperti ketika sakit, yaitu berkonsentrasi untuk membuang racun. Dengan demikian, hanya sedikit waktu dan energi untuk proses penyembuhan, pembaruan dan pembersihan sehari-hari.

Makanan untuk kesehatan


Jika menderita penyakit atau mengalami keluhan dan kondisi yang disebut di bawah ini, dianjurkan untuk memakan lebih banyak makanan seperti yang disebutkan.

• Kecemasan & depresi: Pisang, Brokoli, dan Gandum

• Kanker (membantu melindungi kita dari resiko kanker): Pisang, Buncis, Lentil, Brokoli, Kubis, Gandum, Ikan Berminyak, Minyak Zaitun, Pepaya, Mangga, Paprika/Cabai, Biji-bijian, Kedelai & Tahu, Bayam, Ubi, Tomat, dan Selada Air.

• Kolesterol (untuk mengurangi kolesterol): Apel, Pisang, Buncis, Lentil, Bawang Putih, Kacang-kacangan, Gandum, Ikan Berminyak, Minyak Zaitun, Kedelai & Tahu, Selada Air, dan Yogurt.

• Masalah peredaran darah & kekurangan sel darah merah: Bit, Blackberry, Blackcurrant, Blueberry, Redcurrant, Kubis, Wortel, Hewan Buruan, bawang Putih, Madu, Kacang-kacangan, Gandum, Pepaya & Mangga, Bayam, Ubi, Tomat, dan Selada Air.

• Detoksifikasi (membantu mencegah timbunan racun): Apel & Pir, Lentil, Buncis, Brokoli, Wortel, Bayam, Ubi, dan Selada Air.

• Masalah pencernaan: Apel & Pir, Pisang, Buncis, Lentil, Brokoli, Kubis, Wortel, Bawang Putih, Madu, Biji Rami, Gandum, Minyak Zaitun, Pepaya, Raspberry, Biji-bijian, Kedelai & Tahu, Bayam, Ubi, Tomat, Selada Air, dan Yogurt.

• Kekurangan energi: Apel & Pir, Pisang, Blackberry, Brokoli, Madu, Kacang-kacangan, Pepaya, Mangga, Paprika/Cabai, Bayam, Ubi & Singkong, dan Selada Air.

• Penglihatan: Wortel, Bayam, dan Biji Bunga Matahari.

• Penyakit hati dan stroke/tekanan darah tinggi (Menurunkan resiko penyakit jantung dan stroke serta membantu mengurangi tekanan darah tinggi): Pisang, Brokoli, Wortel, Bawang Putih, Kacang-kacangan, Ikan berminyak, Minyak Zaitun, Paprika/Cabai, Rumput Laut, Biji-bijian, Kedelai & Tahu, Bayam, Ubi, Tomat, dan Selada Air.

• Penurunan system kekebalan tubuh: Apel & Pir, Bit, Brokoli, Kubis, Wortel, Hewan Buruan, Bawang Putih, Madu, Ikan Berminyak,  Pepaya, Mangga, Paprika/Cabai, Rumput Laut & Tumbuhan Laut, biji-bijian, Bayam, Ubi, Tomat, dan Selada Air.

• Ginjal, hati, kandung kencing, & infeksi saluran kencing: Buncis, Lentil, Bit, Blackcurrant, Brokoli, Kubis, Wortel, Kacang Panjang, Cranberry, Bawang Putih, Madu, Ubi, Tomat, Selada Air, dan Yogurt.

• PMS/Masalah saat menstruasi: Pisang, Buncis, Lentil, Bit, Berry, Wortel, Biji Rami, Kedelai & Tahu, Singkong, Kacang-kacangan, Gandum, dan Ikan Berminyak.

• Sistem Saraf: Pisang, Brokoli, Kubis, hewan Buruan, Kacang-kacangan, Gandum, Rumput Laut & Tumbuhan Laut, Biji-bijian, Bayam, Ubi, dan Selada Air.

• Masalah pada prostat: Biji Labu dan Tomat.

• Masalah saluran pernapasan atau batuk & pilek: Apel, Blackberry, Brokoli, Kubis, Wortel, Cranberry, Bawang Putih, Madu, dan Minyak Zaitun.

• Encok dan Rematik: Apel, Buncis, Lentil, Madu, Kacang-kacangan, Ikan Berminyak, Biji-bijian, dan Stroberi.

• Kondisi-kondisi kulit: Apel & Pir, Brokoli, Kubis, Wortel, Kacang-kacangan, Ikan Berminyak, Minyak Zaitun, Pepaya, Mangga, Stroberi, Ubi, dan Selada Air.

• Masalah Tidur: Pisang

• Gigi, tulang, dan jaringan ikat yang kuat (makanan ini membantu membangun gigi dan tulang yang kuat): Wortel, Gandum, Ikan Berminyak, Pepaya, Mangga, Kedelai & Tahu, Bayam, Ubi, dan Selada Air.

• Masalah Tiroid: Kubis, Gandum, Pir, Rumput Laut & Tumbuhan Laut, dan Selada Air.